“小麦价钱飙升 面粉制品公司承压”

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经过记者王霞从上海出发

自从去年下半年小麦收购价格上涨以来，最近面粉价格也水涨船高，面粉制品公司面临着很大的价格压力。

根据我们的监测数据，今年以来，全国小麦粉价格上涨明显。 与年1月1日相比，1月20日全国标准一粉、特一粉价格分别上涨3.4%、1.7%。 “约9成省区市小麦粉价格上涨，北京、海南、重庆价格涨幅居前。 ”

东方艾格农业分解师马文峰在接受《每日经济信息》记者采访时表示，由于中小型面粉公司难以获得低价高质量的小麦，目前面临着巨大的生存压力，下游面粉产品公司的盈利能力也受到了价格的挑战。

小麦粉的价格上涨/

《每日经济信息》记者昨天( 1月21日)访问上海部分超市时发现，销售的面粉、饺子粉、面包粉等价格有不同程度的上涨。

上海市中山公园家乐福超市的一名销售人员告诉记者，尽管各种类型的面粉价格有所浮动，但涨幅并不大。 报道称，因为当地客户最吃大米，所以对面粉价格波动的反应并不大。

记者从亩产面粉走势图看到，1月8日，上海地区面粉价格仍为2.27元/公斤，但20日上涨至3元/公斤。

面粉价格的一些变化不仅在终端市场上有不小的变化，在出厂价格上也有不小的变化。 农产品分解师引擎向记者提供的数据显示，河南郑州地区特一小麦粉1月18日出厂价格比8月初上涨24.0%，比12月底上涨6.0%。 卓创信息数据显示，小麦粉年价从8月的低谷2500元/吨开始上涨，到年底已上涨至约3200元/吨。

生意社小麦分解师苏范告诉《每日经济信息》记者，去年上半年小麦价格上涨受饲料替代带动，但6月至9月新玉米上市时，小麦和玉米价格下跌，诉求减弱，导致麦子价格下跌。 但是，随着国家提高最低收购价等措施的介入，市场流通量越来越少，后期麦子价格重现性上涨，如硬质白小麦涨幅达到14.02%。

在后市，许多拆迁师认为小麦价格还有可能维持较高的运行，短时间内不会怎么下跌。

下游公司受压/

马文峰表示，目前面粉生产公司特别是中小企业面临较大的价格压力，只有实力较强的储备公司等生存状况稍好一些。 “一个非常重要的理由是，中储谷物的粮食管理使中小企业得不到好的小麦，质量差的小麦不敢用。 ”马文峰说，另一个原因是，中小企业拿到的小麦经过中间商涨价的一环，推高了原料价格。

截至去年年底，山东、河南、河北、江苏等省的面粉厂停产现象明显。 记者表示，不仅面粉公司面临生存压力，下游面粉制品公司也同样困难。 有中国挂面第一股之称的克明面业( 002661，sz )证券部的一位人士在接受《每日经济信息》记者采访时表示，面粉价格的上涨给公司带来了一定的价格压力，年来，企业的面粉采购价格平均每吨上涨了100多个。 “我们的面粉合作公司和我们合作了十多年。 这是因为价格有特点。 企业意识到了价格的压力。 这是因为也可以应对原料价格上涨带来的压力，例如管理方面的合理价格优化等。 ”。据这些人说，企业首要的是根据销售量购买原料，所以即使价格发生变化，购买数量也不会减少。

该企业财报显示，去年上半年原材料价格占总生产价格的比重约为75.78%。 上述证券部相关人士告诉记者，去年年底根据价格、市场销售情况等综合考虑对产品价格进行了一次调整，近期没有涨价的计划。

同样是面粉制品公司的蛋糕连锁店克里斯蒂娜( 01210，hk )采购部门的员工向《每日经济信息》记者表示，由于企业全年尚未与面粉公司签订合同，因此不知道这个具体价格，但“采购价格的上涨已经是预料中的事情。 ”。

来源：经济之窗