“业绩下滑 多家餐饮上市企业受累高价钱”

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经记者李亚蝉出生于广州

去年以来暴涨的价格对快餐领域的影响已经显现出来。 昨天( 11月29日)，香港两大上市连锁快餐业大家乐( 00341.hk )和大快活) 00052.hk )公布的中期业绩均有所下滑，其中家乐福时隔8年利润下滑。

截至9月底的中期业绩显示，上半年该公司销售额增长10%，股东本应占溢利，却下降了15%至1.91亿港元。 这是这家企业时隔8年再次创下纪录。

大家高兴地表示，当地餐饮业的经营环境受到食材价格暴涨的影响、最低工资政策的实施和区内通货膨胀的影响，集团业务在上半年期间面临了重大挑战。

无独有偶，昨天一起发表中期报告的大喜股东占溢利也应该下跌了。 上一年度，该企业股东溢利为5820万港币，比去年同期减少17.7%。 这家企业也同样表示，受到了食物、租金、人工等价格上涨的压力。

去年以来，持续的高价给各行各业带来了重大压力。 其中一些肯德基、麦当劳、国内大小餐饮公司纷纷提价，其中一些甚至多次调整价格。

除去大家的快乐和幸福，首次在美国股市上市的中国餐饮公司乡村基此前公布的三季度报纸显示，该企业三季度收益增长38.8%，净利润也从去年同期的2100万元下跌至今年的1470万元。

过高的各种价格压力被认为是今年餐饮股业绩普遍受到影响的首要原因。 但中投顾问ipo咨询部解散师季秦川认为，对中国餐饮业来说，另一个原因是目前餐饮业扩张方法粗暴、价格监管不到位、餐饮公司开业费增加、老店改造影响了当期利润。

来源：经济之窗