“国务院部署食品安全六项任务 要求树立食品安全信用档案”

本篇文章889字，读完约2分钟

经过记者胡健从北京出发

昨天( 6月13日)，温家宝总理主持召开国务院常务会议，讨论部署进一步加强食品安全工作，提出了食品安全信用文件的建立等6项有关今后工作的任务。

会议指出，食品安全是重大的民生问题。 目前，人民群众对食品安全高度关注，迫切需要迅速处理食品安全行业存在的突出问题。 国家相继制定了《关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、食品安全法及其实施条例，成立了国务院食品安全委员会，开展了一系列食品安全特别对策和完善。

会议表明，我国食品产业存在基础弱、量广、素质整体不高、生产经营管理不规范、安全隐患多等问题，特别是少数生产经营者道德失范、诚信缺失，要看生产加工劣质食品，严重危害食品安全 现行监管体制、法规标准、检测体系等仍然不够完善，食品安全风险监测判断早期预警水平不高，监管执法力量不足，基层食品安全工作体系薄弱，食品安全保障任务繁重、艰巨。

会议要求各级政府将食品安全相关工作进一步纳入重要日程，公布6项主要任务。 其中包括加强食用农产品和食品生产的经营监管，撤出严格的食品市场，建立召回和报废管理制度，建立食品安全信用档案等。

国务院要求严格执行生产经营者的主体责任。 食品生产经营单位依法履行食品安全主体责任，食品公司法定代表人或者主要负责人负主要责任，公司质量安全主管直接负责。

在上述6个任务中，完善食品安全标准体系和风险监测判断体系，提高检验检测和应急处置能力也是重要项目。

“截至目前，全国共设立食品安全风险监测点1196个，覆盖100%的省、73%的地级市和25%的县。 ”卫生部副部长陈啸宏说，中国的食品安全风险监测体系已经初步确立。 他表示，国家启动食品安全风险监测能力建设试点项目，研究和及时发布食品中违法添加剂和食品添加剂6批“黑名单”，涉及违法添加剂64种、食品添加剂22种。

年全国食品安全推广周星期一在北京启动，国务院副总理李克强发布重要指示。 他指出，食品安全是涉及各家庭、各个人的重大基本民生问题，要加强监管，坚决依法打击食品安全违法犯罪，着力提高食品领域整体道德诚信素质，这是实现食品安全形势持续稳定好转的根本基础

来源：经济之窗