“猪肉价钱涨幅缩小 建议养殖户把握出栏时机”

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经过各记者彭菲从北京出发

连续2月下跌的猪肉，在春节前大幅反弹的推测可能难以实现。 监测数据显示，目前国内猪肉价格反弹已经开始放缓。

商务部数据显示，上周( 12月19日-25日)，定点屠宰公司白条肉平均出厂价为23.15元/公斤，比上周仅上涨0.87%。

据拆解人士介绍，目前猪的供应量仍然很大，为保障市场供应提供了有利条件，但也成为猪价格上涨的首要阻力。

猪肉的价格涨幅开始缩小

在经历了短暂的上涨之后，猪肉的价格涨幅从上涨开始缩小。 根据美国农业部批发市场生鲜农产品监测，截至昨天( 12月28日) 14时，全国批发市场猪肉平均价格为24.05元/公斤，比前一天上涨0.7%。

《每日经济信息》记者从北京新发地农产品批发市场获悉，12月5日该市场白条猪(瘦)价格开始小幅上涨22元/公斤，12月25日市场同类肉价格上涨23.5元/公斤后，开始保持平稳。

根据商务部市场运行协调司提供的数据，上周( 12月19日-25日)，全国规模以上猪定点屠宰公司白条肉平均上市价格为23.15元/公斤，比上周上涨0.87%。

根据总公司对全国农副产品和农资价格行情系统的监测，上周，全国生猪价格连续3周回升，但上涨速度略有放缓，南方部分省区市生猪价格有所下降。

监测显示，上周( 12月19日-25日)较上周全国生猪收购周平均价格上涨0.7 )，涨幅比上周缩小0.2个百分点，至15.58元/公斤。

在监测的30个省区市(西藏未设置监测点)中，20个价格上涨，8个下降，2个持平。 其中，大部分价格上涨省区市涨幅在2%以内。

业内人士表示:“前期的连续下跌已经到了价格的最低点。 过去，随着花期的到来，特别是元旦、春节的临近，猪肉价格如期上涨。 ”

据中国生猪预警网监测，12月28日全国上市生猪平均价格为17.1元/公斤，比去年同期的13.4元/公斤上涨28.6%。 猪肉价格上涨至每公斤26.59元，去年同期为每公斤20.67元，比去年同期上涨28.6%。

中国生猪预警网解体显示，全国上市生猪平均价格为17.1元/公斤，比上周五没有明显突破，短期猪价上涨阻力逐渐显现。

建议养殖业者掌握出场机会

中国生猪预警网监测数据显示，全国销售生猪平均价格今年48周触底以来连续3周上涨，第51周生猪价格从第50周的16.79元/公斤上涨至17.01元/公斤，周末上涨至17.05元/公斤，比去年同期上涨27.7%

市场研究机构监测的数据显示，上周，在香肠灌制和培根腌制诉求的吸引下，猪价明显上涨，一度突破18元/公斤关口。

卓创情报分解师刘丽表示，近期南方培根效果显著，特别是四川、重庆，猪诉求明显增加，外国产猪相继转入。 特别是在河南省，猪大量转嫁到外国产猪身上，外国产猪的价格一度达到9.2-9.3元/斤的高峰。

中国生猪预警网首席顾问冯永辉向《每日经济信息》记者表示，临近年底，全国尚未出现大范围强降雪天气，交通通畅，但目前生猪供应量仍较大，为保障市场供应提供了有利条件，但猪价上涨第一

“诉求的增加是近期猪价上涨的首要原因，但几个月前养猪户补栏积极性高，小猪成活率提高，所以现在猪的供应很充足。 此外，9月以来猪肉进口量逐月增加。 ’本公司经济分解师王晓玲认为。

据本公司全国农副产品和农资价格行情系统监测，从3月开始，全国生猪饲养楼数量稳步回升，到11月，全国生猪饲养楼数量将达到47625万头，其中4905万头，月屠宰量1842.7万头。

数据显示，猪饲养楼数量处于上升周期，可繁殖的猪饲养楼数量仍在持续上升。 另外，上半年猪饲养楼的数量在年前达到上市期，届时大量猪开始上市，市场供应量大幅增加。

刘丽认为，食品价格猪肉价格是影响cpi的重要因素，从国家减少通货膨胀、稳定物价总水平、提高市场调控能力的角度看，后期生猪价格上涨的可能性也很小。

冯永辉表示，冬至已经过去，诉求方面目前已开启元旦、春节双节市场，短期诉求仍然可行。 从短期来看，猪的价格有望继续上涨，但幅度有限，建议养殖户把握出栏时机。

来源：经济之窗