“雀巢停收云南咖啡豆 滞销或为假象”

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每经记者曹晟源在云南普洱

期间，云南普洱气温接近30℃。 当地的咖啡农户大多和这种天气一样，有点干燥，受不了。 那是因为年初舍不得囤大量咖啡豆，前几天遇到“老伙伴”的雀巢才宣布报废。

与咖啡农合作多年的雀巢为什么会这样做，到底是什么原因？ 咖啡农为什么舍不得囤？ 最近，《每日经济信息》记者深入母亲调查，幻想着滞销或滞销，其背后更是凸显出咖啡农户们对定价的茫然。

据悉，目前普洱市咖啡产量2.8万吨，产量和种植面积占全国的一半，占云南省的90%以上。 云南省是目前全国最大的咖啡豆生产基地，占中国产咖啡豆的98%以上。

卖剩下的幻想？

“在雀巢(收购站)的入口等了4天，等着我们的商品卖完。 等待交货的4天内要消耗800元的拖拉机运输费。 ”普洱市南坪镇南岛河村的咖啡农家王先生摇摇头说。

王先生很幸运，很多咖啡农花了几百元的运费，结果卖不出咖啡豆，只能带回家等通知。

咖啡农户的紧张来源于雀巢3月26日在大门口发布的《关于终止购买的通知》，《每日经济信息》记者看了还在贴吧发布的《通知》后表示，雀巢将于3月31日关闭购买站。 于是，在雀巢暂时中止收购的前一天，云南省普洱国家粮食储备库(雀巢咖啡采购部及其仓库在储备库内) )的入口处看不到百米长的交货队伍。 咖啡农户根据雀巢公司的要求登记相关情况后，等待收购通知。

但是，3月30日下午近6点，普洱市南坪镇大开河村的老熊收到了雀巢咖啡采购站的邮件。 “截至今天，雀巢公司已创纪录地购买了约9，000吨咖啡。 考虑到今年市场的特殊情况，我们为了解决困难和问题，下周清明节以后会给您带来越来越多的消息。 ’目前，各村正在统计未交付的数量。

“如果陌生人看到那个交货场景，一定会认为彪马的咖啡卖不出去了。”另一家国际咖啡巨头星巴克是彪马当地合作公司爱伲集团咖啡事业部的相关负责人，指的是企业还在卸货的卡车“

在他看来，这次所谓的停业或滞销，可以说是“伪现象”。 “虽然今年的咖啡市场受国际经济市场环境不景气的影响，价格上涨了，但咖啡农民们依然按照去年低价的经验，囤积手中的咖啡豆。 ”

他向记者透露，这几天，企业每天平均领取100吨左右的咖啡豆，但迄今为止每天平均为50吨左右。

在雀巢宣布中止收购之前，咖啡馆农户们开始紧张起来，涌向雀巢的采购站。 正常的咖啡购买季节是第一年的10月底到第二年的4月，在正常情况下，咖啡农户会选择将这个时期自己种植的咖啡豆分批出售。 但是，这些采购量集中出现在这一两个月，雀巢仓库的储藏量有限，加之之前雀巢也收购了相当数量的咖啡豆，所以无法完全消化突然多出来的咖啡豆。 因为对于不能收购的咖啡豆，只能选择先行注册，清明结束后另行收购。

但是，这对云南咖啡协会副会长董志平似乎不是这样。 他在访问了第一生产区后，3月29日宣布:“咖啡豆留在卖主手中，包括咖啡农户、咖啡生产业主、贸易商、投机商在内，近4万吨，销售仅为30%。”

价格为3年前

价格也成为了这次咖啡农户们集体交货的导火索之一。

云南的咖啡栽培类型是小粒种的咖啡，从全国来看，适合栽培该咖啡的省份最多的是云南、海南、广东。 但截至2009年底，广东没有咖啡种植，海南只有2600亩种植面积，产量440吨。 云南省是目前全国最大的咖啡豆生产基地，占中国产咖啡豆的98%以上。

无论是雀巢收购价格还是爱伲集团收购价格，其走势基本都是根据国际咖啡期货的价格走势制定的。

阿拉比卡咖啡的期货每年都在暴涨，那年5月触及了35年来的高价。 当时，云南省当地的阿拉伯咖啡豆收购价格也一度上涨至41元/公斤的高价。 但是，到目前为止，中微子阿拉伯咖啡的期货价格与去年5月相比下跌了约40%。

现在咖啡豆的价格稳定在每公斤20元，这个价格接近2009年末的价格。 公开资料显示，当时云南咖啡领域协会报告收购云南小粒咖啡豆指导价为19.8元/公斤。

这几年，咖啡豆的收购价格仿佛坐在过山车上，在全年上涨到高价后急速下跌，现在的咖啡农民们仿佛一夜回到了三年前。

目前，针对这样的价格，云南省咖啡领域协会副秘书长胡路在《每日经济信息》中表示，20元/公斤左右的价格是比较合理的价格区间，一年41元/公斤的价格很少遇到。

收购价格差别不大，但从咖啡农户来看，2009年末和现在的种植价格有不小的差距。 这几年，采摘的人工费和咖啡的运输价格都在某种程度上上升。 熊指着自己家门前和附近山上栽培的咖啡树苦笑。 “咖啡豆没有卖完，所以不知道去哪里找买肥料的钱”

因为没有消息，咖啡农们一片茫然

据悉，雀巢公司是彪马咖啡采购站，每周定时向咖啡农户发送两次最新收购价格。 除了雀巢，三年前云南咖啡领域协会还开始参考纽约咖啡期货市场的价格给出领域指导价。 此外，及时将价格情况发送给相关公司和相关领域协会。 但是，这些消息并未完全传到生产现场的咖啡农户们手中。

这次现象一方面促进了咖啡农户的惜别观察情况，另一方面由于每天都在流传的价格变动的新闻，实际上对咖啡农户没有什么指导意义。

“我不知道价格会有什么变化，不管像去年一样高还是低，我都是以收购价格为指导，所以年初每公里31元的时候不出手。 ”说到自己家里囤了3吨咖啡豆，众多雀巢咖啡购买站的供应商之一王先生说:“谁知道这个价格越来越低了？ 如果再这样下去的话，应该没有上升的可能性了吧。”

对此，胡路表示:“普洱市的部分咖啡农户过分依赖雀巢公司，没有听说过本土公司的情况。 目前，希望这些咖啡农户也能积极与当地咖啡公司取得联系，寻找更好的收入。 ”

在调查过程中，《每日经济信息》记者发现咖啡农户们不能及时获得相关领域的新闻，结果咖啡农户无神栽培了咖啡。 即使稍微想知道咖啡价格的动向，或者有一点时间的咖啡农家，由于没有使用网络，也无法知道价格的动向，或者延迟了了解新闻。

这次雀巢引起的“提前休收”，让咖啡农户认识到要以成熟的心态面对市场。 由于今年投机心理的存在，很多咖啡农没能在合理的时间交货，导致雀巢“提前休产”，从而影响了很多咖啡农的收入。

“今后，希望相关政府部门和领域协会将相关消息传递给咖啡农户，以免出现这种情况。 ’王先生叹了口气说。

来源：经济之窗