“食品工业今年总产值预计接近10万亿元”

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本网上海10月21日电中国食品工业协会副会长兼秘书长熊必琳近日在上海表示，中国食品工业已经成为工业大类中的支柱产业之一，预计今年的总产值将接近10万亿元。

在此前召开的2012年中国食品产业快速发展论坛上，熊必琳表示，在经济增速放缓的背景下，中国食品工业仍保持稳定增长态势，增长率高于国内工业平均增长率。 今年三季度，食品工业增加值保持工业大类中最快的增速，使整个工业增长1.3个百分点。 全年生产总值从2006年的2万亿元增加到2011年的7.8万亿元，预计今年将接近10万亿元。

分解表明，在这种快速发展态势下，食品工业出现了以下特点。 市场稳定，销售率高； 利润维持增长，投资增长也很快，比国内全社会投资平均增长率高13个百分点的投资资金来源有8成以上为公司筹措资金。 这与食品工业历史上投资未付多、大公司少、投资基数低有关。

但是，许多食品公司感受到了变革的压力。 光明食品集团董事长王宗南表示，预计中国食品工业快速增长的时代很快“一去不复返”，未来几年将面临“增长烦恼”，增速将下滑。 食品公司需要从上游加强标准化和组织化的提高，在细分市场上进行产品和品类的创新，推进商业模式和管理模式的创新。

(本网站记者:李荣) )。

来源：经济之窗