“央视关注雨润企业品牌史 道德和良心成就领域标准”

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近日，中央电视台财经频道( cctv-2 )隆重播出了中国第一部深度分析公司品牌成长的大型电视专题片《、我们的企业品牌》，从中国5000家公司中评选出雨润、苏宁、郎酒等10家知名公司作为不同领域和行业的10个典型实例。 雨润食品集团是唯一入选的中国食品工业公司。

央视“、我们的企业品牌”的推出具有重要意义。 优秀的企业品牌不仅是公司的灵魂，也是国家的名片。 每个生动的企业品牌故事不仅重塑了产业结构，而且实际改变了国民的支出习性和生活习性。

发现冷鲜肉蓝海，雨润引领肉类支出标准

央视充分肯定了雨润“发现蓝海，以人为本”的创新精神。 据报道，20世纪90年代，在以肉食为主的欧美等西方发达国家，已经进入规模化养殖、集约化屠宰、全程冷链低温肉制品和冷鲜肉时代，冷鲜肉和各种深加工肉制品种类繁多，占市场的90%以上份额，而在我国，全程的 雨润控股董事局主席祝义材20年前将冷鲜肉和低温肉制品这两个新名词带回国内市场，在改变我国肉食品支出习性的基础上，成功赋予了企业品牌以道德感和良心标准。 义材在1993年提出“食品工业是道德工业”的理念，他带领公司在最脆弱的食品安全上处处设置防护，用比国家和领域标准更严格的雨润产品标准创立了自己的企业品牌。

据央视报道，创业之初，祝义材带员工去了南京金陵饭店。 他希望员工明白按五星级标准制作食品，但酒店也是雨润销售低温肉制品的重要一步。 义材回避了高温肉制品大流通竞争已经白热化的主战场。 他另辟蹊径，制作低温肉制品，走高级路线进入酒店，但这些具有外资背景的酒店对国内公司并不信任。 雨润为了开辟路线，选择了几家影响较大的酒店各个击毁。 雨润先为酒店举办产品宣传会，然后让大家品尝，并得到厨师长的同意。 几经认定，星星之火燎原，一年可获得南京2000多万高档、低温产品酒店市场份额。 目前，全国四星级以上酒店雨润占67%的份额。 然后，开始进军大型商社，但依然从零开始。

为保证加工质量，祈祷义材投入巨额资金从国外引进最先进的设备，在20世纪90年代的中国民营企业并不多见。 让合作者见证雨润的质量，也是雨润产品进入商超的关键。 然后雨润陆续推出新产品，趁低温肉制品还不多的时候迅速占领了商超市场。 义材说:“这20年来，我一直认为创新必生，守旧必死，敢于冒险。 但是，全国布局、产业链延伸、企业品牌打造等，我一直在这方面努力。 ”。

严格遵守严格的标准，冒雨完成了道德工业

据央视报道，没有企业品牌的市场是黑暗的市场，客户无法选择，所以在食品领域建立企业品牌最重要的原因之一是，如果没有牢牢把握好其中一个环节，就有可能导致灭绝，所以雨润企业品牌的第一步就是严格的质量标准。 进入雨润，其严峻程度渗透到了生产和流通的各个环节，达到了难以想象的地步。 雨润每批次重复21次检验检疫，仅β受体刺激药检就设有猪进口、屠宰、上市3个检查站。 国家标准为抽检5%，雨润为100%全检，从猪进口到资费贵的终端，都是对雨润严防的战役。

在屠宰现场，不仅分一半在与时间竞争，从生猪昏过去到放血，雨润的食品法典要求为15秒，生猪刚被屠宰后体温为42度左右。 为了快速进入冷却环节，雨润食品法典需要在33分钟内完成屠宰环节。 国家标准为45分钟，比国家标准减少的这12分钟，背后有几年的努力和巨大的努力。

雨润通过全国各地生产基地的互联网布局，实现了产地与市场的对接，实现了一三个小时的冷链覆盖。 任何运输车辆，温度都控制在0~4摄氏度。 在运输中，使用由第三方管理上封条的自动记录装置，如gps定位和环境温度、自动记录、企业控制中心的实时监视等，确保整个冷链。

目前，雨润食品集团已形成支持低温肉制品、冷鲜肉、冷鲜鸟产品和生态养殖，全国300多个城市市场全面覆盖，生猪屠宰生产能力达到4845万头，稳居世界第一。

随着企业品牌不断创新，雨润企业的品牌价值持续提高

企业品牌信任首先来源于质量保证，质量管理与企业形象互补。 把质量变成公司文化，雨润的企业品牌创新战术，让人耳目一新。

据说企业品牌的创新战术是雨润集团的法宝。 作为关系到人民生命安危的食品工业，雨润肩负着高度的社会道德责任，履行这一责任的最佳途径是“以诚信为本”，树立企业品牌，确保食品质量安全。 另外，雨润不断扩充新产品，目前四大企业品牌四大类覆盖全国市场，主辅企业品牌的相互扶持也是完善雨润企业品牌结构的好方法。

另外，在公司快速发展中，雨润集团不断通过人才培训、管理制度建设、党组织建设等方法加强企业品牌的灵魂建设。 无论雨润企业品牌进入哪个行业，公正清洁的管理方式都不会改变。 这样，雨润集团在企业品牌扩张的过程中，不仅轻松复制了企业品牌的标志，还将企业品牌的灵魂渗透到了管理细节中，其产品质量的提升管理也由此而注重细节，细节决定了顾客对雨润企业品牌的信任。

十多年过去了，雨润现在成为国内外家喻户晓的食品企业品牌。 雨润企业品牌从单一性向多元化迅速发展。 目前，集团拥有雨润、旺润、福润、大众肉联四大企业品牌，产品也形成多种、上千种品种，市场覆盖全国300多个大中城市。 雨润还在积极竞争中国肉类领域的世界名牌产品。 随着雨润品牌曝光度的积累，雨润企业的品牌价值也在上升，在最新的“中国企业品牌排行榜”中，雨润以110亿元的价值排名中国民营企业品牌排行榜第11位。

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来源：经济之窗