“高温致原奶减产 液态奶应声涨价”

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经过记者王霞从上海出发

天然肉毒杆菌的事还没有停止。 日前，有地区今年夏天持续高温，受此影响，当地奶牛产奶量明显下降。 原奶的价格也有至此上升的趋势。 而且，这种涨价趋势开始向下游液态奶蔓延。

昨天( 8月15日，多家经销商向《每日经济信息》记者证实，国内乳业巨头对旗下液态奶产品进行了价格调整，涨幅约为5%。

原乳产量下降

日前，上海嘉定区奶牛合作社内幕消息称，今年华东地区连续几天出现40℃以上的高温天气，直接影响奶牛产奶量。 其合作社用喷雾器等冷却奶牛，但目前每头奶牛每天只能产奶17公斤，整体比去年同期下降30%。

乳业专家王丁棉在接受《每日经济信息》采访时表示，由于太热，奶牛不吃食物，奶的产量自然也在下降。 一般来说，奶牛夏天的产量是冬天的一半，但今年全国持续高温。 因为这种原奶的产量也比往年少。

另外，据浙江金华当地媒体报道，截至8月7日，当地300多头奶牛死亡，200多头奶牛流产，数十吨鲜奶倾倒，直接经济损失超过数千万元。

王丁棉向记者透露，目前一些奶企向他反映了公司“奶荒”的情况。 因此，奶源的短缺导致了原奶的价格上涨。

奶业分解师宋亮向《每日经济信息》记者提供的数据显示，今年7月，原奶价格从年初的3.4元/公斤上涨到3.55元/公斤。 农业部定点监测的数据显示，8月第一周(采集日为8月7日)内蒙古、河北等10个奶牛主产省(区)生鲜乳平均价格为3.59元/公斤，比去年同期上涨0.3%，上涨9.8%。

液态奶纷纷涨价

宋亮告诉记者，原奶又称生鲜奶，其供应量下降和价格波动对液态奶的影响。

昨天，北京市永定区某国内企业品牌特约经销商在接受《每日经济信息》记者电话采访时表示，专卖店液态奶价格均有不同幅度上涨，高端企业品牌目前价格从以前的56元/箱上涨至61元/箱。

杭州一家乳制品经销商也向记者表示，许多乳业公司的纯牛奶等液态奶产品的价格最近有上升趋势，“就是前几天上涨的价格。 ”。

据广州一家媒体报道，广州多家超市经销商表示，收到少量乳业公司价格调整的传闻，涨幅约5%，集中在高端液态奶产品。

另外，上海市一些超市表示，目前超市正在进行促销，虽然没有明显的价格波动，但有分解者表示，液态奶价格的上涨有可能很快传播到终端渠道。

王丁棉也告诉记者，从往年乳制品市场的涨价情况来看，每年夏天液态奶价格略有上涨，原奶涨价是液态奶涨价的原因之一。

来源：经济之窗