“现代牧业加码巴氏奶布局 蒙牛背后“野心显露””

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经记者董来孝康从北京出发

租用控股子公司现代畜牧业( 01117，hk )，蒙牛乳业) 02319，hk )悄然布局羽毛球场。

今日(二月二十四日)，现代畜牧业向香港联交所提交年度业绩报告。 报告显示，现代畜牧业年收入达到50.27亿元，比全年32.89亿元增长52.8%。 本企业持有人应占溢利约7.35亿元，比去年的4.81亿元增长52.8%。 截至年12月31日，以奶牛养殖起家的现代畜牧业推出的低温牛奶，成功进入北京30多家大型超市。

现代畜牧业总裁科琳娜昨天( 3月24日)告诉《每日经济信息》记者，今年下半年企业在华东宣传低温黄油牛奶，预计全年低温黄油牛奶收入将达到1亿元左右。

据了解，现代畜牧业不仅向蒙牛提供原料奶的70%以上，还是蒙牛控股企业。 中国食品商务研究员朱丹鹏等业内人士对记者表示，近年来，低温黄油备受市场关注，增长速度超过乳制品快速发展的领域速度，与常温奶业齐名为伊利的蒙奇，利用现代畜牧业低调布局低温黄油。

上游养殖进入液态奶市场

全年现代畜牧业收入50亿2700万元，其中奶牛养殖和液态奶业务收入分别约41亿9400万元和8亿3300万元； 年收入32.89亿元，其中奶牛养殖和液态奶业务收入分别约为31.05亿元和3.21亿元。

奶牛养殖业务仍然是现代畜牧业的“支柱”，但在收入中的占有率从年94.4%下降到年83.43%。 相反，液态奶业务的收入从年的不到10%增加到年的近17%。

现代畜牧业方面表示，自有品牌液态奶的高速发展，一方面丰富了企业业务组合，提高了业务灵活性，另一方面也增加了企业利润，股东利润也提高了。

同行辉山乳业和中国圣牧也已经进入液态奶市场。 虽然年业绩报告还没有出来，但从去年4月到9月，辉山乳业的液态奶销售额达到了11.779亿元，比去年同期10.023亿元增长了17.5%。 年上半年，中国圣牧的液态奶销售额约为2.44亿元，占其收入的近27%，比年同期约1.05亿元增长132%。

上海乳业领域协会专家委员会副主任顾佳升对《每日经济信息》记者表示，中国乳业正处于产业运营模式升级的起步期，小养牛户在销售牛奶。 他供认这种形态是“乳吧”。 大型养殖公司也开始自己加工、销售，产生了新的运营模式。 养殖场和加工厂在一起，和市场距离很近，产品更新鲜，更安全，质量更好。

康纳坦言，现代畜牧业生产的低温黄油牛奶，从牧场挤出原料奶到加工成品只需要两个小时，而且减少两次高温灭菌，可以最大限度地保存有营养的活性物质。

蒙奇借机器布局巴尔萨科[/s2/]

低温黄油牛奶因其保存牛奶营养成分高、口感好等优点，近年来受到市场越来越多的关注。 乳业高级研究员宋亮表示，近年来，低温黄油牛奶的增长速度在20%~30%之间，超过了乳制品领域整体的快速发展速度。

据国家统计局数据，我国液态奶及乳制品制造业规模以上公司631家，销售产品收入3297.73亿元，比去年同期增长18.07%。   

但是，由于保质期短，冷链运输设备要求具有较高的优势，低温黄油原料奶需要就近获取，因此目前的低温黄油以城市牛奶和地方企业品牌为主，尚未出现全国性的知名企业品牌。

康纳还向《每日经济信息》记者坦言，企业全年液态奶收入达到8.33亿元，但仍很少，因此几乎没有低温黄油的数字。 但是，下半年将在华东宣传低温黄油。

截至2009年12月31日，现代牧场国内共有24个畜牧牧场和1个建设牧场、合资牧场2个，共饲养奶牛约21万头，主要集中在河北、山东、安徽、黑龙江等地区。 朱丹鹏表示，现代畜牧业在全国建立规模牧场，进军液态奶，特别是低温的巴索普牛奶，应该越来越多的人是蒙牛在背后直接或间接推广的。 朱丽娜说，现代畜牧业将大致按照牧场、加工厂和市场布局低温黄油牛奶。

中鼎牧业总裁孙国强也向记者表示，企业整合京津等地区的中小牧场，可以为蒙牛等顾客的快速增长提供低温黄油牛奶。

可以看出蒙牛配置低温黄油牛奶的意图越来越明显。

宋亮等业内人士向记者表示，低温巴氏乳虽然一二线城市所占比例较高，但从全国市场来看，液态奶所占比例也在5%~10%之间，年销售额在100亿元左右，预计仍有较大增长。

来源：经济之窗