“方便食品只能“糊口” 金光食品“转型”健康食品行业”

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经过记者王霞从上海出发

近年来，随着方便面市场竞争加剧，一度以红极一时的华丰方便面闻名的金光集团(中国食品，sgx:e5h ) )不得不选择转型。  

3月30日，以方便食品为主业的金光集团宣布，企业将与杜邦营养健康事业部开展战术合作，进军健康和营养食品行业。 面对这一变化，金光集团农业资源中国区负责人和食品部总裁周志毅在接受《每日经济信息》记者采访时表示，金光食品光靠企业做方便面是不够的，高端营养类食品是领域的快速发展趋势，相对而言空怀特。  

杜邦

值得注意的是，企业前身是1984年成立的珠海市华丰食品工业集团有限企业，是当时中国最早、最大的方便面制造商之一。 1994年，金光集团通过收购华丰进入便利食品领域。

《每日经济信息》记者了解到，金光中国食品的主要业务是经营方便面和休闲零食，其下有魔法士、华丰三鲜伊面等企业品牌，全国有9个生产基地和6个营销中心，年销售额36  

通过这次与金色食品和杜邦的合作，推出了高级健康与营养企业品牌“媛本”，有饮料、能量棒、功能性糖果等种类，与24-35白领女性最为对比。 很明显，这与企业以往的本职工作有所不同。 从方便的食品变成健康的营养食品。

现在客户越来越关注健康。 金色食品以前几乎都是方便的食品，但已经不是领域的趋势，市场基本停滞，不容易快速增长。 一位食品领域的相关人士告诉记者，“这是因为这家企业通过这次合作，本来就想从旧领域进入有市场潜力、增长率快的行业。”  

数据显示，全球营养保健品市场全年7700亿美元，未来5年将持续以7%的年增长率增长，预计年市场容量将达到10800亿美元。  

是指企业放弃方便的食品吗？ 对此，周志毅告诉记者，企业正在转向健康营养食品，但不要放弃原有的方便食品，希望健康营养食品起到“锦上添花”的作用。  

为食品的成长提供方便的疲劳[/s2/]

事实上，金光食品正在进行的战术变革，从某种意义上体现了方便食品目前领域的现状。  

“目前，国内方便面的市场份额几乎被康师傅、统一等巨头所占，多年前金灿灿的华丰还占有一定的市场份额，但近几年在方便面市场上几乎失去了领域地位。 ”前面的人告诉记者，“这是因为，与其用成长停滞的方便面做大的文案，不如开拓新的业务类别。”  

据《每日经济信息》记者调查，近年来方便面市场处于“原地踏步”状态，尼尔森数据显示，方便面整体市场销售额仅比去年同期增长2.6%，整体市场下跌1.3%。  

其实，方便面缺乏成长力，早在市场上就出现了。 据统计，2005年我国方便面销售规模480亿元，年销售规模达到500亿元，经过7年的快速发展，只增加了20亿元。

“在领域基本没有增长的情况下，现在方便面制造商首要的是通过获得市场份额来赢得竞争。 那是因为康师傅，有统一战争。 在这种情况下，企业在加大促销力度的同时进行价格战，很难保证利润。 》前面提到的食品领域的市场营销专家告诉记者“每日经济信息”。  

在这种背景下，经过漫长的等待，作为大型方便面之一的白象食品最终放弃了ipo的继续。 其理由之一是，作为主业的方便面的销售额几乎没有增长，很多方便面公司都感到了压力。  

在这种背景下，许多公司正在寻找变革之路。 例如，以康师傅和统一等康师傅巨头为例，企业正在积极宣传新产品，开发高附加值的产品，希望推出“营养”要素，以适应市场变化。

来源：经济之窗